La Cantina Voyageuse by La Basquaise

Planche jambon Serrano affiné 32 mois (env.100g)

Jambon Serrano affiné 32 mois (contient du porc), guindillas (petits piments verts Basque), taloa nature (galette de maïs cuite à la plancha)

Planche de chorizo tranché (env.100g)

Chorizo (contient du porc) tranché finement, guindillas (petits piments verts Basque) Servi avec un taloa nature (galette de maïs cuite à la plancha)

Planche fromage de brebis Manchego affiné 12 mois (env.100g)

Fromage de brebis Manchego affiné 12 mois finement tranché, confiture de cerises noires, taloa nature (galette de maïs cuite à la plancha)

Pâté Basque au piment d'Espelette

Servi avec 2 taloak (galette de maïs cuite à la plancha)

Chorizos grillés, pommes de terre en pipérade

Chorizos grillés (viande porc) (x2) accompagnés de pommes de terre en pipérade (compotée de poivrons, oignons et tomates)

Lomo mariné au piment doux d'Espelette et grillé à la plancha, pommes de terre en pipérade

Lomo (filet de porc) mariné au piment doux d'Espelette, tranché et grillé à la plancha, accompagné de pommes de terre en pipérade (compotée de poivrons, oignons et tomates)

Axoa de veau, pommes de terre vapeur

Axoa de veau (mijoté d'émincé de veau aux poivrons rouges et verts), pommes de terre "Mitrailles" vapeur

Poivrons Del Piquillo farcis à la crème de fromage frais et poivrons confits

Poivrons Del Piquillo farcis au thon pimenté

Coca-Cola 0 (33cl)

Lipton pêche (33cl)

San Pellegrino Menthe Citron Vert (33cl)

Sangria Basque Maison (Bouteille 30cl)

Gâteau basque à la crème d'amande

Part de gâteau basque à la crème d'amande

Apéro pour 1

1 planche apéro au choix, 1 poivrons Del Piquillos au choix, 1 dessert au choix, 1 boisson au choix. Servi avec un taloa nature (galette de maïs cuite à la plancha)

Apéro pour 2

2 planches apéro au choix, 2 poivrons Del Piquillos au choix, 2 desserts au choix, 2 boissons au choix. Ser vi avec 2 taloak natures (galette de maïs cuite à la plancha)